sicurezza e qualità.
La distintività di Venchiaredo è data dal presidio dell’intera filiera produttiva che consente di attuare, insieme ai produttori, una programmazione mirata e fortemente orientata alla qualità.

Il modello di filiera consiste in un sistema integrato di produzione in cui la società controlla direttamente tutte le fasi, dalla produzione della materia prima alla distribuzione del prodotto finito, attraverso il partner distributivo Emmi Italia.
Il presidio dell’intera filiera produttiva permette di attuare insieme ai produttori una programmazione mirata e fortemente orientata all’eccellenza qualitativa del prodotto “latte”.
Il modello di filiera consente da un lato la migliore valorizzazione del latte “friulano” tutelando così il territorio e il relativo patrimonio agroalimentare, dall’altro di ottenere elevati standard qualitativi, oltre ad assicurare ai consumatori un prodotto raccolto, lavorato e distribuito minimizzando l’impatto ambientale dell’intero ciclo.


cooperativa Venchiaredo.

L’azienda deve il suo successo alla stretta collaborazione con la Cooperativa Produttori Latte Venchiaredo che garantisce un prodotto unico per gusto e caratteristiche qualitative.

Da sempre Venchiaredo attua una politica aziendale mirata al perseguimento di elevati standard qualitativi della materia prima, che rappresenta il vero punto di forza dell’azienda. Grande attenzione è rivolta alla ricerca e selezione degli allevamenti che ogni giorno devono rispettare rigidi protocolli di qualità.
Dalla produzione del latte, organizzata in struttura cooperativa con un conferimento medio giornaliero che si attesta su un valore di circa 70.000 litri, alla trasformazione industriale, la filiera Venchiaredo si sviluppa interamente sul territorio friulano. Un territorio con una radicata vocazione agricola, orgogliosamente legato a un patrimonio di tradizioni secolari e a una storia antica, di cui si trovano ovunque preziose testimonianze.
La Società Cooperativa Venchiaredo è composta da circa 70 soci (con una media di 100 capi / allevamento), concentrati prevalentemente nelle province di Pordenone e Udine. Nelle loro stalle è particolarmente diffusa la razza pezzata rossa italiana, tradizionalmente allevata nel Friuli Venezia Giulia, che si caratterizza per la resa qualitativa del latte, latte con caratteristiche legate anche all’elevata qualità del mais e del foraggio prodotti in prevalenza nelle aziende agricole.
I requisiti delle materie prime sono definiti in rigorosi capitolati di fornitura che Venchiaredo S.p.A. sottopone ai propri fornitori a suggello del proprio impegno nel perseguire gli obiettivi di qualità e sicurezza dei prodotti realizzati. Tutto il latte lavorato è sottoposto giornalmente a severi controlli presso gli allevamenti e al momento della consegna in stabilimento. Per tali attività l’azienda si avvale di una struttura di laboratori (interni ed esterni) dotati delle più moderne apparecchiature analitiche.


qualita_italiana

mappa_allevatori

A

  • ARZENE
  • AVIANO
  • AZZANO DECIMO

B

  • BUDOIA

C

  • CAMPOFORMIDO
  • CARLINO
  • CASTIONS DI STRADA
  • CAVASSO NUOVO
  • CINTO CAOMAGGIORE
  • CODROIPO
  • CORDOVADO
  • COSEANO

F

  • FIUME VENETO
  • FONTANAFREDDA
  • FOSSALTA DI PORTOGRUARO

L

  • LESTIZZA

M

  • MANIAGO
  • MEDUNO
  • MONTEREALE VALCELLINA
  • MORSANO AL TAGLIAMENTO
  • MORTEGLIANO
  • MUZZANA DEL TURGNANO

P

  • PAGNACCO
  • PAVIA DI UDINE
  • POCENIA
  • POZZUOLO DEL FRIULI
  • PRATA DI PORDENONE

S

  • SAN GIORGIO DI NOGARO
  • SAN VITO AL TAGLIAMENTO
  • SAN QUIRINO
  • SPILIMBERGO
  • SESTO AL REGHENA
  • SEDEGLIANO

T

  • TALMASSONS
  • TAVAGNACCO

V

  • VALVASONE

U

  • UDINE